大家好，今天小编和大家分享几道百吃不厌的美味家常菜，简单美味超级下饭，营养丰富价钱不贵，
一，香酥鸡柳
制作方法：1.鸡胸肉从中间片开，用刀背敲打两分钟切成条
2.鸡胸肉中加入奥尔良腌料，辣椒，盐，葱姜，抓拌均匀腌制半小时备用
3.鸡胸肉粘上淀粉，再沾鸡蛋液，最后再沾上面包糠，依次下锅小火炸熟捞出，挤上番茄酱即可
二，鱼香茄块
制作方法：1.茄子洗净切成小块，加入淀粉翻拌均匀备用
2.锅中烧油下入茄子小火炸熟捞出，油温升高再次复炸一次
3.锅留底油放入白糖米醋盐小火熬至粘稠，下入茄子大火翻炒均匀即可出锅装盘
三，家常炖带鱼
制作方法：1.带鱼清理干净切成小段，加入料酒葱姜腌制二十分钟
2.锅中烧油放入带鱼煎制两面金黄盛出备用
3.锅留底油放入葱姜蒜青红椒炒香，加入酱油，耗油，鸡精，十三香，盐，鸡精，白糖，下入带鱼小火炖十五分钟，大火收干汤汁即可出锅装盘
每天分享家常菜的制作方法，喜欢的朋友点个赞吧
小时候过春节，家里都会准备特别多的好吃的，我印象最深的就是鸡蛋麻花了，这个可是我超爱吃的小零食，而且制作方法也是超级的简单哦，过年的时候小伙伴们来我家玩都喜欢吃我家的鸡蛋麻花零食。
其实现在很多人也都是特别的喜欢吃零食的，可是外面的零食里面害怕有添加剂，所以吃起来很多吃货朋友们也都是不放心的，所以快来跟着康康在家里面制作这个美味的鸡蛋麻花小零食吧。
2.另取一个容器，将鸡蛋打入并打散，然后加入糖和水，搅拌均匀；
3.将液体部分倒入粉类中，用手揉成光滑的面团；
4.将面团静置15分钟，然后擀成长方形的薄片；
5.用刀切成细条，用手揉圆，两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，就会自动缠绕在一起，继续反方向揉搓，再次重合，就成为了四折的麻花，收尾的地方一定要按紧，避免油炸的时候松开
6.锅内油中火烧热，放入麻花油炸，直至金黄即可。
自己在家做出来的食物自己吃起来也放心，看一下自己制作的小麻花是不是充满了诱惑呢，看着都流口水呢！每次在家制作小麻花，一次就做一大盆，不到两个小时，家人就能全部吃光。
喜欢吃麻花的小伙伴们，赶快来跟着视频一起来学习制作给家人尝尝吧。
胡萝卜花菜炒肉
食材：花菜、瘦肉、盐、红薯粉、酱油、蚝油、青椒、胡萝卜、糖、生抽
做法：
1、花菜一颗，剪小段洗净沥干水；
2、瘦肉切小片，用盐、红薯粉、酱油、蚝油，抓揉均匀，腌制10分钟；
3、青椒洗净切小片，胡萝卜洗净切薄片；
4、热锅先将腌制好的瘦肉翻炒一下至变色，装起备用。再倒点油，将青椒和胡萝卜放进去翻炒，然后将花菜倒进去，加盐、糖、生抽快速翻炒均匀；
烧椒茄子
食材：二尖条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜（切成细颗粒）、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。
做法：
1、茄子洗净，切成条状，放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟（成锅巴状）切成细颗粒。
2、把茄子放在盘子里，把青椒和小米椒颗粒盖在茄子上，
3、再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精。
鲜椒鸡
食材：仔鸡肉、葱、姜、盐、味精、生抽、青二荆条辣椒、青花椒、小米辣、子姜丝、大蒜瓣、干辣椒节、干花椒、青笋块、生抽1勺、陈醋1勺、白糖半勺、鲜汤、鸡粉
做法：
1.把仔鸡肉斩成小块，加葱、姜、盐、味精、生抽等腌入味后，再下五六成热的油锅里滑油，捞出来待用。
2.炒锅里加红油烧热，下青二荆条辣椒丁、青花椒、小米辣丁、子姜丝、干花椒粒、大蒜瓣（拍破）、干辣椒节爆炒香后，再放入鸡块和青笋块。
杏鲍菇炒肉
材料：猪肉 100克、杏鲍菇 2个、尖椒 2个、豆瓣酱 1小勺、生抽 少许、料酒 适量、植物油 适量
做法：
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片
2、瘦肉切薄片、青椒切片
3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用
4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀
5、放入葱姜蒜炒出香味
6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻
现在是冬季了，每天早上如果可以喝上一碗暖暖的粥，从头到脚都会暖洋洋的。一天之计在于晨，所以美好的一天要从早餐开始，如果只是喝白米粥的话营养就达不到，那如果需要炒菜的话，早上的时间又很赶。所以最后就想到了往粥里加上自己喜欢的蔬菜或者肉类，这样不仅有肉有菜营养丰富，而且也省时省力。下面分享的美食就是芹菜瘦肉粥，早饭吃的好身体才能好 ，所以让我们一起学起来吧！
【芹菜瘦肉粥】
所需食材：大米40克 猪瘦肉60克 芹菜1根 小葱10根 姜10片 白胡椒粉少许 糖1茶匙 生抽1汤匙 盐适量 香油少许 即食燕麦片1把 清水约700毫升
制作过程：
1、首先我们将大米淘洗两次后，就用清水浸泡30分钟，不过也可以提前一晚上淘好浸泡，一早就直接可以用大米了；
2、然后将准备好的猪肉清洗干净，将瘦肉切成猪肉丝或者丁都可以，再将葱花和姜清洗干净后切成末，备用；
3、取一碗，将切好的猪肉丝放到碗里，在将适量的葱花、姜末、一勺生抽、一勺白糖及适量的白胡椒粉，用筷子将它们搅拌均匀，腌制20分钟。不过这个肉和大米最好提前一晚准备，这样做早饭的话就不会浪费很长时间；
4、再将芹菜摘点菜叶，将处理好的芹菜清洗干净后用开水焯水2分钟，然后捞出控干水份后将其切成细丁；
5、将浸泡好的大米放进煮锅里，加上适量的清水，用大火将其烧开后，改成小火慢慢熬煮，期间也不断的搅拌，以免大米粘锅；
6、等煮的大米膨大的时候，加可以把直接腌制好的猪肉丝倒入锅内，要不断的搅拌均匀后，再小火熬煮五分钟左右。肉丝尽量切薄、细，更容易熟；
7、五分钟后就可以将切好的芹菜碎倒入锅里，搅拌均匀后再熬煮个两分钟左右，就可以加入适量的食用盐、少许的香油调味即可；
8、要想喝的更浓稠的话，可以最后再加入少许的即食燕麦片，等粥呈粘稠状就可以关火食用了；
9、营养丰富的芹菜瘦肉粥就做好了，米、菜、肉的营养都齐全了。
温馨小贴士：
1、这里面的食材都可以根据自己的喜好，自由搭配
豆腐是一种便宜又美味的食物。从我小时候起，就一直喜欢这歌味道，所以我也是经常吃到。尽管豆腐便宜又普通，但是它的营养价值却并不低。富含蛋白质，叶酸和钙，具有促进钙补充，促进骨骼生长和增强免疫力的作用。事实证明，每天2小块豆腐可以满足一个人一天的钙需求。
豆腐有很多方法，在寒冷的秋冬季节，除了制作一大锅炖豆腐之外，您还可以制作这种麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川菜中的家常菜。它尝起来辛辣，并具有麻，辣，热，糯，嫩和新鲜的特征。每次我吃这种豆腐时，都赞不绝口。
[家常麻婆豆腐]
步骤1：将豆腐切成薄片，将猪肉切成肉末，切碎洋葱，切成姜，然后将大蒜去皮切成蒜末。
步骤2：将豆腐在淡盐水中浸泡10-15分钟，最后沥干以备取用。
步骤3：准备一个小碗，倒入适量的水和淀粉，并充分混入水淀粉中。
步骤4：在锅中加热油。油煮熟后，加入蒜末和姜末，炒香，然后继续倒入猪肉末。
步骤5：直到肉变色，倒入适量的酱油，料酒，搅拌均匀并上色，继续倒入适量的豆沙，辣椒面，翻炒红油。
步骤6：继续倒入豆腐并充分搅拌，倒入适量的水，盐，然后油炸直至豆腐变成熟。
步骤7：最后，将淀粉倒入水中，翻炒1分钟，大火收汁，撒上适量的切碎的葱，即可食用。
你之前吃过这种豆腐吗？觉得味道如何？欢迎您亲自下厨试验，留言讨论！
