号称米饭杀手的麻婆豆腐，外观诱人香辣入口，你会做吗？

豆腐是一种便宜又美味的食物。从我小时候起，就一直喜欢这歌味道，所以我也是经常吃到。尽管豆腐便宜又普通，但是它的营养价值却并不低。富含蛋白质，叶酸和钙，具有促进钙补充，促进骨骼生长和增强免疫力的作用。事实证明，每天2小块豆腐可以满足一个人一天的钙需求。

豆腐有很多方法，在寒冷的秋冬季节，除了制作一大锅炖豆腐之外，您还可以制作这种麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川菜中的家常菜。它尝起来辛辣，并具有麻，辣，热，糯，嫩和新鲜的特征。每次我吃这种豆腐时，都赞不绝口。

[家常麻婆豆腐]

步骤1：将豆腐切成薄片，将猪肉切成肉末，切碎洋葱，切成姜，然后将大蒜去皮切成蒜末。

步骤2：将豆腐在淡盐水中浸泡10-15分钟，最后沥干以备取用。

步骤3：准备一个小碗，倒入适量的水和淀粉，并充分混入水淀粉中。

步骤4：在锅中加热油。油煮熟后，加入蒜末和姜末，炒香，然后继续倒入猪肉末。

步骤5：直到肉变色，倒入适量的酱油，料酒，搅拌均匀并上色，继续倒入适量的豆沙，辣椒面，翻炒红油。

步骤6：继续倒入豆腐并充分搅拌，倒入适量的水，盐，然后油炸直至豆腐变成熟。

步骤7：最后，将淀粉倒入水中，翻炒1分钟，大火收汁，撒上适量的切碎的葱，即可食用。

你之前吃过这种豆腐吗？觉得味道如何？欢迎您亲自下厨试验，留言讨论！