大家好,今天小编和大家分享几道百吃不厌的美味家常菜,简单美味超级下饭,营养丰富价钱不贵,
一,香酥鸡柳
制作方法:1.鸡胸肉从中间片开,用刀背敲打两分钟切成条
2.鸡胸肉中加入奥尔良腌料,辣椒,盐,葱姜,抓拌均匀腌制半小时备用
3.鸡胸肉粘上淀粉,再沾鸡蛋液,最后再沾上面包糠,依次下锅小火炸熟捞出,挤上番茄酱即可
二,鱼香茄块
制作方法:1.茄子洗净切成小块,加入淀粉翻拌均匀备用
2.锅中烧油下入茄子小火炸熟捞出,油温升高再次复炸一次
3.锅留底油放入白糖米醋盐小火熬至粘稠,下入茄子大火翻炒均匀即可出锅装盘
三,家常炖带鱼
制作方法:1.带鱼清理干净切成小段,加入料酒葱姜腌制二十分钟
2.锅中烧油放入带鱼煎制两面金黄盛出备用
3.锅留底油放入葱姜蒜青红椒炒香,加入酱油,耗油,鸡精,十三香,盐,鸡精,白糖,下入带鱼小火炖十五分钟,大火收干汤汁即可出锅装盘
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